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DOGLEGFARM
CONCEPT
「自然と調和し、こだわりの食材とワインを楽しむ
オーガニック・フレンチカフェ」
京都・大原野菜と、厳選された発酵調味料を使用した
パスタやピラフは、DLFの特別な一皿です。
昼は旬の野菜を楽しむランチ、
夜は自然派ワインと共に味わう本格フレンチディナー。
高野川沿いの自然を感じるテラスでは、
愛犬と一緒にゆったり過ごすひとときも叶います。
安心・健康・美味しさを五感で体験できると思います。
MENU FEATURES
DLFでは、2日間じっくり煮込んだ
3種類のブイヨン（野菜・魚介・肉）を
ベースにした料理を提供します。
このブイヨンが織りなす深い旨味が、
パスタやピラフを特別な一皿へと昇華
素材の味わいを引き出しながら、
ワインとの相性も抜群です。
厳選された調味料
フランス料理の基本に忠実でありながら、
日本の伝統的な発酵調味料
（有機味噌・有機醤油など）も取り入れる。
ミネラル豊富な天然塩、奥行きのある旨味を持つ
こだわりの醤油や酢を使用。
ワインとの相性を意識した調味料の組み合わせで、
料理に奥行きをプラス。
ACCESS
京阪本線出町柳駅から車で５分
徒歩２０分
下鴨病院 南側
泉川通・高野川側からでも入れます
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